이 CIP 스케줄을 절대 건너뛰지 마세요.

일관성 있는 '클린 인 플라이스 (CIP)'프로세스는 음료 생산에서 첫 번째 방어 라인입니다. 갤런 라인들에 대한 이 협상 불가능한 CIP 스케줄은 오염으로부터 제품을 보호합니다.또한 품질을 보장하고 장비의 안전이 단계에 따라 비용이 많이 드는 다운타임을 방지하고 브랜드의 평판을 보호합니다.

매일 CIP 루틴: 하루 끝 의 기초

매일 CIP는 위생 프로그램에서 가장 중요한 부분입니다. 당신은 이 과정을 모든 생산 일 끝에 수행합니다. 그것은 제품의 잔류의 대부분을 제거합니다.설탕과 단백질과 같은이 기본 청소는 박테리아를 수용 할 수있는 토양의 즉각적인 축적을 방지합니다. 일정한 일상 생활은 주간 및 월간 깊은 청소를 훨씬 더 효과적입니다.

일일 목표 및 주요 매개 변수

매일의 CIP의 주요 목표는 유기 토양을 제거하고 미네랄 스켈을 방지하는 것입니다. 당신은 산성 세척을 따라 산성 세척으로 이것을 달성합니다. 성공은 네 가지 주요 요소에 달려 있습니다. 시간, 행동,농도와 온도 (T.A.C.T.)

• 시간: 각 사이클은 특정 기간 동안 실행되어야 합니다.

• 행동: 흐름 속도는 파이프 내부를 닦을 수 있을 정도의 거동을 만들어야 합니다.

• 농도: 올바른 화학 강도를 사용해야 합니다.

• 온도: 청소 용액은 효율적으로 작동하려면 적절한 온도에서 있어야합니다.

효과적 인 청소 를 위해서는 올바른 화학 농도 를 사용 해야 합니다. 아래 표 에서는 일반 청소기 들 의 전형적 인 농도 를 보여 줍니다.항상 화학물질 공급자 의 제품 에 대한 특정 권고 를 확인 하십시오.

단계별로 매일 CIP 프로토콜

이 프로토콜을 매일 따르십시오 당신의 라인이 깨끗하고 위생화되고 다음 생산 라운드를 위해 준비되어 있는지 확인합니다.갤론 라인 CIP 스케줄.

1. 미리 씻기기 (5-10분)